zulo

viernes, 8 enero 2021. Alberto y yo entramos en un portal con zócalos de madera tipo años 70. Me gusta. Junto al mostrador del portero hay una vitrina con figuras de barro y una escalera profunda y oscura. Alberto dice, muy contento, que se oye música y comienza a bajar. Le digo que mejor nos larguemos de allí. Lo sigo. Hay un restaurante muy acogedor, con paredes forradas de tela oscura y luces indirectas. Es tan acogedor que me entra sueño. Me duermo unos segundos. Cuando abro los ojos, Patxi Irurzun está recitando las especialidades de su restaurante. Bienvenida a "Zulo", dice con una gran sonrisa.